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Bottarga di muggine artigianale in baffe, 140g

Bottarga di uova di muggine, accuratamente selezionate per garantire un'eccellente qualità. Questa bottarga, come vuole la tradizione cabrarese, è prodotta con il sistema di essiccazione completamente naturale, senza coloranti, né conservanti, sottoposta a severi controlli di qualità prima di essere confezionata sottovuoto, per un prodotto fresco, genuino e dal sapore originale.

I metodi artigianali per la realizzazione di questa bottarga, ben lontani da quelli della grande distribuzione, la rendono un prodotto gastronomico riservato a veri intenditori, i quali vogliono assaporare il gusto tipico della pietanza. Il prodotto è realizzato dai laboratori dall'azienda Tharros Pesca, che trovano luogo nella città di Cabras, in Sardegna. La bottarga di muggine è considerata il caviale italiano proprio per la sua prelibatezza.

Consiglio d'uso: ideale da grattugiare sulla pasta o da affettare e gustare come antipasto. Si consiglia di rimuovere la bottarga dal sottovuoto almeno 2 giorni prima del consumo.

Ingredienti: uova di muggine, sale

Questa bottarga è venduta confezionata sottovuoto in baffe da 140g.

Quality Prodotto de l'Artigiano in Fiera in linea con i principi di qualità, risparmio e consumo intelligente.
Gli artigiani qui presenti sono professionisti riconosciuti e periodicamente visitati dallo staff di Artigiano in Fiera & Artimondo.
Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:
Pino Spanu
Origine: Sardegna

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