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Bottarga di muggine grattugiata, 70g

Bottarga grattugiata realizzata al 100% con sole uova di muggine selezionate e sale, senza l'aggiunta di coloranti o conservanti. Questa bottarga, come vuole la tradizione sarda, è prodotta con il sistema di asciugatura completamente naturale e viene sottoposta a rigidi controlli di qualità prima di essere confezionata in vasetti. Ideale per condire primi piatti di pasta.

A distinguere questo prodotto gastronomico tipico della Sardegna, sono proprio i metodi artigianali utilizzati per la realizzazione, ben lontani da quelli della grande distribuzione, per una pietanza riservata a veri intenditori, i quali ne vogliono assaporare il gusto originale. 

Il prodotto è realizzato seguendo i metodi tradizionali dall'azienda Tharros Pesca, all'interno dei propri laboratori, che trovano luogo nella città di Cabras, in Sardegna. La bottarga di muggine è considerata il caviale italiano, per via della sua prelibatezza.

Ingredienti: uova di muggine, sale.

Questa bottarga grattugiata è venduta confezionata in vasetti da 70g. 

Quality Prodotto de l'Artigiano in Fiera in linea con i principi di qualità, risparmio e consumo intelligente.
Gli artigiani qui presenti sono professionisti riconosciuti e periodicamente visitati dallo staff di Artigiano in Fiera & Artimondo.
Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:
Pino Spanu
Origine: Sardegna

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