Food made in Italy

Prosciutto: come riconoscerne la qualità

Quando si acquista il prosciutto occorre sempre cercare quello italiano, perché le regole del nostro Paese sulla macellazione dei maiali sono più restrittivi e ne [...]

31 marzo 2017 // 1 Commento

Una scarpa (in cioccolato) da museo!

Portare il cioccolato italiano in Svizzera è un’impresa certo non da poco. Ci sono riusciti gli artigiani del gusto della Pasticceria Vecchia Brianza famosi per le loro [...]

31 gennaio 2017 // 0 Commenti

Dulce de Leche: che cos’è e come è fatto

Il dulce de leche è un dessert di origine sudamericana a base di latte e zucchero che vengono bolliti fino a ottenere una sorta di caramellizzazione. In realtà la reazione [...]

22 gennaio 2017 // 0 Commenti

La calza della Befana? Anche per gli adulti!

La calza della Befana è una bellissima tradizione che in Italia ha ancora molti seguaci, nonostante Babbo Natale con i suoi doni ormai la faccia da padrone e abbia messo in [...]

2 gennaio 2017 // 1 Commento

1 2