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Pane carasau integrale, 900g

Pane carasau integrale, prodotto tipico della Sardegna, realizzato artigianalmente da Su Cantaru, panetteria a conduzione famigliare. 900g.

Pane carasau integrale ingredienti: semolato integrale di grano duro, acqua, lievito di birra, sale.

Valori nutrizionali ed energetici per 100g di prodotto: valore energetico 367kj/1552kcal, grassi 3,2g di cui acidi grassi saturi 0,54, carboidrati 66,4 di cui zuccheri 2,1g, fibre 8,2, proteine 14,1g, sale 1,84g

Pane carasau ricetta originale: il carasau è prodotto per eccellenza tipico dell’isola, caratterizzato da sfoglie particolarmente fini e croccanti, tonde e dal colorito chiaro. L’ingrediente di base del pane sardo è la semola di grano duro, mescolato con acqua, sale e lievito di birra. La sua preparazione è complicata e richiede una grande manualità.

Caratteristiche: il pane sardo si presta a diverse ricette proprio grazie alla sua forma circolare ed al fatto che è sottile e croccante. La consistenza porosa fa si che possa essere utilizzata per la preparazione di diversi piatti come la lasagna bianca

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto per circa 7 mesi.

N.B. Su Artimondo sono presenti diversi formati e tipologie di pane Carasau e Guttiau sempre del panificio artigianale Su Cantaru

Quality Prodotto de l'Artigiano in Fiera in linea con i principi di qualità, risparmio e consumo intelligente.
Gli artigiani qui presenti sono professionisti riconosciuti e periodicamente visitati dallo staff di Artigiano in Fiera & Artimondo.
Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:
Ignazio Casula
Origine: Sardegna

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