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Pane carasau: Guttiau al peperoncino, 250g

Il pane guttiau rappresenta una variante del pane carasau, prodotto d'eccellenza sardo. Realizzato artigianalmente seguendo la ricetta tradizionale. 250g.

Ingredienti: semolato di grano duroacqua, olio extravergine di oliva 13%, sale, lievito di birra, peperoncino 0,73%

Valori nutrizionali ed energetici per 100g di prodotto: valore energetico 1822kj/433kcal, grassi 14,0g di cui saturi 2,31, carboidrati 65,8 di cui zuccheri 1,5g, proteine 11,0g, sale 1,77g

Pane carasau ricetta originale: il carasau è prodotto per eccellenza tipico dell’isola, caratterizzato da sfoglie particolarmente fini e croccanti, tonde e dal colorito chiaro. L’ingrediente di base del pane sardo è la semola di grano duro, mescolato con acqua, sale e lievito di birra. La sua preparazione è complicata e richiede una grande manualità.

Caratteristiche: il pane sardo si presta a diverse ricette proprio grazie alla sua forma circolare ed al fatto che è sottile e croccante. La consistenza fa si che possa essere utilizzata per degli ottimi antipasti, aperitivi o snack.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto per circa 7 mesi.

N.B. Su Artimondo sono presenti diversi formati e tipologie di pane Guttiau sempre del panificio artigianale Su Cantaru

Quality Prodotto de l'Artigiano in Fiera in linea con i principi di qualità, risparmio e consumo intelligente.
Gli artigiani qui presenti sono professionisti riconosciuti e periodicamente visitati dallo staff di Artigiano in Fiera & Artimondo.
Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:
Ignazio Casula
Origine: Sardegna

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